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Randen Carpaccio
mit Rucola, Pinienkernen und Parmesan
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12.50 |
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Beefsteak Tatar
Toast mit Butter, scharf oder mild, mit Cognac
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klein 20.50 |
28.50 |
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Kalbs Cordon bleu Walliserart
mit Schinken, Tomaten und Raclettekäse
Beilage nach Wahl
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39.50 |
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Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcherart
Butterrösti
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39.50 |
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Safranrisotto "Truffulati"
mit Rindsfiletstreifen und Steinplilzen, Knoblauch, Zwiebeln und Trüffelöl
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36.50 |
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Schweinsmedaillon Rustica
Rösti, Speck, Zwiebeln und mit Raclette überbacken
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37.50 |
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Risotto Calabrese
Scharfer Salami, Peperoni, Oliven, Zwiebeln und pikante Tomatensauce
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25.50 |
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Gnocchi 4 formaggi
Gorgonzola, Mascarpone, Parmesan und Taleggio
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23.50 |
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Eglifilets Meuniere
Blattspinat und Reis
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35.50 |
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Pizza Wild
Tomaten, Mozzarella, Rehbäggli Medaillon, Ruccola und Feigen
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27.00 |
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Pizza al Salmone
Zwiebeln, Kapern und Lachs
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25.00 |
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Cozze alla Marinara
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19.00
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28.50
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