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Randen Carpaccio
mit Rucola, Pinienkernen und Parmesan
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14.50 |
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Eierschwämmli Toast
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15.50 |
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Tomaten Avocado Salat
an Vinaigrettesauce
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15.00 |
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Rehpfeffer Jägerart
Rotkraut, Birne gefüllt mit Preiselbeeren
Eierspätzli
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39.50 |
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Spaghetti alla Cacciatore
mit geschnetzeltem Rehfleisch, Steinpilzen,
Eierschwämmli an feiner Wildsauce
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31.50 |
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Pizza Wild
Tomaten, Mozzarella, Steinpilzen, Eierschwämmli,
Champignons und Rehbägglistreifen
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29.50 |
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Schweinsfilet Sauce Bearnaise
auf Spinatsockel und Safranrisotto
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38.50 |
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Kalbsschnitzel an Pilzrahmsauce
mit breiten Nudeln
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43.50 |
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Risotto del Padrone
Kalbfleisch, Cherrytomaten, Zwiebeln, Champignons, Peperoni
und Knoblauch
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36.00 |
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Pappardelle alla Livornese
mit Rindfleischstreifen an pikanter Tomatensauce
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39.50 |
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Vermicelle
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10.50
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