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Kürbiscrèmesuppe
mit Brotcroutons und Kürbiskernen
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11.50 |
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Salatteller mit Rehstreifen
an Speck, Champignons und Trauben in Butter gebraten
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26.50 |
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Kürbispicatta auf Tomatenrisotto
mit Rucola und Cherry Tomaten
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23.50 |
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Rehpfeffer „Chasseur“
Speck, Champignons, Trauben, gefüllte
Birnen mit Preiselbeeren
Spätzli und Rotkraut mit glasierte Marroni
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42.50 |
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Rehgeschnetzeltes “Mirza“
Wildrahmsauce mit Trauben und Eierschwämmli,
gefüllte Birnen mit Preiselbeeren,
Spätzli und Rotkraut mit glasierte Marroni
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45.00 |
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Wild Ravioli
An Eierschwämmlisauce
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28.00 |
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Spaghetti alla Cacciatore
mit geschnetzeltem Rehfleisch, Steinpilzen,
Eierschwämmli, Champignons an feiner Wildsauce
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26.50 |
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Pizza Wild
Tomaten, Mozzarella, Steinpilzen, Eierschwämmli,
Champignons und Rehbägglistreifen
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26.50 |
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Kalbscordon Fiorentina
Rohschinken, Spinat, Knoblauch und Mascarpone
Beilage nach Wahl
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42.50 |
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Spaghetti con vongole veraci e pomodorini rossi
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31.50
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Cozze alla Marinara
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halbe Portion
23.50
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ganze Portion 31.50
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