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Beefsteak Tatar
mit Toast und Butter
scharf oder mild, mit Cognac
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klein 21.50 |
31.50 |
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Kürbiscremesuppe
Cremige Kürbissuppe, mild und leicht süsslich
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12.50 |
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Pilzcremesuppe
von verschiedenen Pilzen, erdig, würzig und kräftig im Geschmack
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13.50 |
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Herbstsalat
Nüsslisalat mit Ei, Speck und Eierschwämmli
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14.50 |
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Rehschnitzel an Pfifferling-Rahmsauce
Zarte, kurz gebratenes Rehschnitzel
serviert an einer cremigen Pfifferling-Rahmsauce
dazu hausgemachte Spätzli
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43.50 |
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Rehstroganoff
in Streifen geschnittenes Rehfleisch
an einer cremigen Stroganoff-Sauce mit Eierschwämmli
dazu hausgemachte Spätzli
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48.00 |
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Hirschpfeffer "La Vita è Bella"
Hirschpfeffer nach Schweizer Art
in einer dunklen, würziger Sauce, geschmort
dazu hausgemachte Spätzli
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33.50 |
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Zanderknusperli mit Sauce Tartare
Salatbouquet oder Pommes frites
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28.50 |
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Hot Stone Rindsfilet
mit 3 verschiedenen Saucen und Pommes frites
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49.50 |
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Vermicelles mit Vanilleglace
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14.00 |
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Apfelstrudel mit heisser Vanillesauce
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14.00
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Herkunft Wild: EU
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